Рецепт армянского маринада для шашлыков, который маринуется быстро и позволяет быстро прожаривать мясо. Не требуется использование уксусов, майонезов или вин. Необходимо использовать нормальное, нерафинированное подсолнечное масло и специи, такие как черный перец, душистый перец и кориандр. Лук необходимо нарезать вдоль и добавить в маринад вместе со специями.